AS KURUYEMİŞ
Asbahçe / Balnuts / Bayzerr / Nutberry / Asnuts
Genellikle mutlu anılamızı tanımlayan minik ve farklı tat takviyeleridir kuruyemişler… Uzun kış gecelerinde, sıcak yaz günlerinde, televizyon seyrederken, kutlamalarda, muhabbetin en koyu anında hep yanımızdadırlar
SIK SORULAN SORULAR
Kuruyemiş hakkında herşey
Acılaşmış kuruyemiş tehlikeli midir?
Yağ oranı yüksek olan kuruyemişler oksijene, ısıya ve neme karşı oldukça hassastır. Uzun süre hava ve ısıya maruz kalan kuruyemişlerde yağlar oksijen ile reaksiyona girer. Yağlarda öncelikle serbest yağ asitleri oluşur. Bu aşamada herhangi bir tehlike söz konusu değildir, ama ürünün tüketilmemesi önerilir. Yağ asitleri ağızda kötü bir tat bırakır ve bu tat bir süre devam edebilir.
Kuruyemiş kolestrol yapar mı?
Kuruyemişler yağlı ürünler olmasına rağmen, bitkisel yağ özellikleri nedeniyle doğrudan kolestrol yapmamaktadır. Fakat burada da dikkat edilmesi gereken husus, her gün normal ölçülerde kuruyemiş tüketilmesi ve günlük egzersizlerin ihmal edilmemesi gerektiğidir. Sürekli aşırı tüketim özellikle kilo alınmasına katkı yapabilir.
Paketli kuruyemişlerin avantajları nedir?
Her türlü gıda hava, ışık ve ısıya duyarlıdır. Paketler bayatlama ve bozulmayı yavaşlatır. Paketli ürünlerde hava, ışık ve ısı arasında ambalaj bir bariyer görevi görür. Bu şekilde ürün tazeliğini daha uzun süre korur. Kuruyemişlerde de acılaşma ve küflenme (oksidasyon reaksiyonları) de özel paketler sayesinde engellenir.
Kuruyemişlerin faydası var mıdır?
- Yağ, besin ve protein açısından zengin bir kaynak olan kuruyemişlerin çok çeşitli faydası vardır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vitamin ve mineral yönünden zengindir.
- Mide, bağırsak, kalp ve kalp kasları için de gereklidir.
- Sigara ve alkolün zararlı etkilerine karşı vücudu korur.
- Kuruyemişlerin enerji, büyüme, iştah ve öğrenme üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Kuruyemişler dayanıklılık ve kuvvet artırır.
- Bazı tip kansızlıkları önler, depresyon tedavisinde yararlıdır.
