Kuru kekik, Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerine özgü olan, nane ailesine ait bir bitki türüdür. Adıyla anılan bitki, kış aylarında yapraklarını döker ve kurur, bu nedenle "kuru kekik" adını alır. Kekik, özellikle yemeklerde kullanılan baharat olarak bilinir ve lezzet verici özellikleriyle tanınır.
Kuru kekik, yemeklere karakteristik bir lezzet ve aroma katar. Et, tavuk, balık, sebze yemekleri, çorbalar, salatalar ve soslar gibi birçok farklı yemekte kullanılabilir. Kekik aynı zamanda çeşitli sağlık faydalarına da sahiptir; antioksidan özelliklere sahiptir, sindirimi destekleyebilir ve antimikrobiyal özelliklere sahip olabilir.
Kuru kekik, genellikle kurutulmuş yaprakları veya toz halinde bulunur. Kuru kekik çoğunlukla baharat olarak kullanılır, ancak bazı durumlarda çay olarak da tüketilebilir. Genellikle yemek pişirirken son aşamada eklenir ve kısa süre pişirilir, böylece lezzetini ve aromasını korur.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.